मुंबई: आपका पसंदीदा तंदूरी रोटिस और तंदूरी चिकन एक स्मोकी के साथ, बारबेक्यू स्वाद जल्द ही अतीत की बात होगी। Brihanmumbai Municipal Corporation (BMC) ने चारकोल टैंडोर्स का उपयोग करके रेस्तरां और धाबास को नोटिस जारी करना शुरू कर दिया है और उन्हें 8 जुलाई तक बिजली के उपकरणों पर स्विच करने की चेतावनी दी है। अनुपालन करने में विफलता से लाइसेंस, दंड और कानूनी कार्यवाही शामिल है।
9 जनवरी, 2025 के बॉम्बे उच्च न्यायालय के आदेश के अनुसार, जिसमें कहा गया है कि बीएमसी सीमा के भीतर लकड़ी, कोयला या अन्य पारंपरिक ईंधन का उपयोग करने वालों को एलपीजी, पीएनजी, सीएनजी, बिजली, या अन्य हरे ईंधन जैसे क्लीनर ऊर्जा स्रोतों में संक्रमण होना चाहिए, बीएमसी के जी साउथ वार्ड मेडिकल ऑफिसर ऑफ हेल्थ (एमओएच) 10 फरवरी से पहला नोटिस जारी कर रहा है। नोटिस 84 ओपन-एयर भोजनालयों, धाबास, होटल, रेस्तरां और तंदूर प्रतिष्ठानों को जारी किए गए हैं।
एचसी ऑर्डर के बाद, 14 जनवरी को बीएमसी के पर्यावरण विभाग से दो परिपत्र जारी किए गए थे और स्वास्थ्य विभाग ने 6 फरवरी को सभी 25 प्रशासनिक वार्डों में सभी मोह को दिनांकित किया था। “MOHS को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि पारंपरिक ईंधन का उपयोग करने वाले प्रतिष्ठानों को क्लीनर विकल्पों में संक्रमण किया जाए, जिनमें आंशिक रूप से टैंडर या अन्य उद्देश्यों के लिए उनका उपयोग करना शामिल है। पारंपरिक ईंधन को बंद करने की समय सीमा 8 जुलाई, 2025 है। व्यापार लाइसेंस को एसएपी सिस्टम में ‘नवीनीकरण नहीं करने के लिए’ के रूप में चिह्नित किया जाएगा जब तक कि संक्रमण पूरा नहीं हो जाता। इस तिथि से पारंपरिक ईंधन का उपयोग करके प्रतिष्ठानों के लिए कोई नया लाइसेंस जारी नहीं किया जाएगा, ”नोटिस ने कहा।
जी साउथ वार्ड के एमओआरआरएएनटीआर मोहिते ने पुष्टि की कि 84 रेस्तरां को उनके परिसर में चारकोल टैंडर होने के लिए नोटिस दिए गए थे। उन्होंने कहा, “हमने इन नोटिसों को यह देखने के लिए भेजा है कि तंदूर भट्टिस ने इलेक्ट्रिक टैंडोर्स पर स्विच किया है,” उन्होंने कहा। “कार्रवाई कल से एक दिन पहले शुरू हुई थी।”
जी साउथ वार्ड के एक नागरिक अधिकारी, जो नाम नहीं लेना चाहते थे, ने कहा कि रेस्तरां के मालिकों ने कहा था कि बिजली के उपकरणों पर स्विच भोजन के स्वाद से समझौता करेगा। अहर या भारतीय होटल एंड रेस्तरां एसोसिएशन के अध्यक्ष सुधाकर शेट्टी के अनुसार, अदालत के आदेश में केवल बेकरियों का उल्लेख है और इस तरह की कार्रवाई के लिए रेस्तरां नहीं। “हम इस पर कानूनी राय मांग रहे हैं,” उन्होंने कहा।
मोहिते, जब पूछा गया, तो ने कहा कि एचसी ऑर्डर रेस्तरां पर भी लागू था। “अदालत ने बीएमसी को कोयले का उपयोग करके सभी वाणिज्यिक प्रतिष्ठानों के खिलाफ कार्रवाई शुरू करने का आदेश दिया है, जिसमें बेकरी और रेस्तरां शामिल हैं,” उन्होंने कहा।
