गॉर्डन रामसे अपने यूके और अमेरिकी रेस्तरां व्यवसायों को एक सौदे में विलय कर रहे हैं जो सेलिब्रिटी शेफ की फर्म में नए निजी इक्विटी निवेश लाएगा।
शेफ ने कहा कि यह सौदा उन्हें अंतरराष्ट्रीय स्तर पर विस्तार करने और समूह में अधिक साझेदारी बनाने में मदद करेगा, जिसमें विश्व स्तर पर 94 रेस्तरां हैं।
उनके रेस्तरां साम्राज्य का पुनर्गठन उनके सभी व्यवसाय को विश्व स्तर पर एक फर्म में लाएगा, जो कि वह शेर कैपिटल के साथ 50-50 का मालिक होगा।
गॉर्डन रामसे रेस्तरां की अपनी कार्यकारी प्रबंधन टीम और लंदन में स्थित निदेशक मंडल होंगे।
सेलिब्रिटी शेफ के रेस्तरां व्यवसाय को 1998 में लॉन्च किया गया था और इसमें अब यूके में 37 रेस्तरां, अमेरिका में 35 और अन्य देशों में 22 शामिल हैं।
उनके रेस्तरां में कुल आठ मिशेलिन सितारे हैं।
लायन कैपिटल अपने उत्तरी अमेरिका के कारोबार में 50 प्रतिशत हिस्सेदारी लेने के लिए $ 100 मिलियन (€ 95.4 मिलियन) का निवेश करने के लिए 2019 में एक सौदा करने के बाद फर्म में नई फंडिंग प्रदान करेगी।
श्री रामसे ने कहा: “यह हमारे व्यवसाय के लिए एक रोमांचक नया अध्याय है, जो लायन कैपिटल के साथ पांच साल से अधिक के सहयोग से निर्माण करता है।
“एक साथ, और एक शानदार टीम के समर्थन के साथ, हम अपनी अंतरराष्ट्रीय पहुंच बढ़ाने, नई साझेदारी बनाने और दुनिया भर के अधिक लोगों के लिए असाधारण भोजन के अनुभव लाने के लिए तैयार हैं।”
रेस्तरां समूह ने हाल ही में इस वर्ष के फॉर्मूला वन सीज़न के दौरान 10 दौड़ में आतिथ्य ग्राहकों की सेवा के लिए एक सौदे पर हस्ताक्षर किए हैं।
इसने हाल के हफ्तों में लंदन में 22 बिशप्सगेट में यूरोप का सर्वोच्च रेस्तरां भी खोला है।
गॉर्डन रामसे रेस्तरां के मुख्य कार्यकारी अधिकारी एंडी वेनलॉक ने कहा: “लायन कैपिटल ने विश्व स्तरीय पाक अनुभवों को वितरित करने के लिए हमारे जुनून को साझा किया है, और उनकी साझेदारी और आतिथ्य क्षेत्र की विशेषज्ञता के साथ, हम वैश्विक स्तर पर हमारे विस्तार में तेजी लाने के लिए अच्छी तरह से तैनात हैं।
“इस लेनदेन के साथ अब पूरा होने के साथ, हम अपने क्षितिज का विस्तार करने में सक्षम होंगे, नए स्थानों के लिए हम जिस तरह के समझौतों पर हमला करेंगे, उसे विविधता लाने, स्केल करना जारी रखेंगे, और महत्वपूर्ण रूप से आधुनिक उपभोक्ता की मांगों को पूरा करेंगे।”
