खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (FSAI) ने खाद्य सुरक्षा कानून के उल्लंघन के लिए जुलाई के महीने के दौरान आयरिश खाद्य व्यवसायों पर 10 क्लोजर ऑर्डर और दो निषेध आदेश दिए।
प्रवर्तन आदेशों के कुछ कारणों में भोजन की तैयारी और/या भंडारण क्षेत्रों में चूहों, भृंगों और मृत तिलचट्टों की उपस्थिति शामिल है।
FSAI अधिनियम 1998 के तहत बंद आदेशों में से चार को परोसा गया:
- Lidl Sallynoggin Road, Glenageary, Co Dublin;
- क्रीड फूडस्टोर बर्नकोर्ट काहिर, सह टिपररी;
- ब्रैंडन होटल (बंद क्षेत्र: सूखे माल की दुकान, धोने के क्षेत्र, स्टाफ कैंटीन, रेस्तरां और स्टिल्स क्षेत्र सहित सभी रसोई क्षेत्र)। प्रिंस स्ट्रीट, ट्राली, सह केरी;
- एमराल्ड पार्क (बंद क्षेत्र: एमराल्ड पार्क में “कॉफी डॉक” के पीछे स्थित भंडारण इकाई) किलब्रेव एशबॉर्न, सह मथ।
अन्य क्लोजर ऑर्डर यूरोपीय संघ (खाद्य कानून के संबंध में आधिकारिक नियंत्रण) के तहत परोसा गया था, नियम 2020 पर:
- लोंडिस एथबॉय (बंद क्षेत्र: डेली/फूड तैयारी क्षेत्र और आइसक्रीम सेवा क्षेत्र) कनॉट स्ट्रीट, एथबॉय, सह मथ;
- KRS कैटरिंग स्टाल (बंद गतिविधि: सभी खाद्य पदार्थों की सेवा तैयार की गई और स्थल पर ले जाया गया। बंद करना पेय पदार्थों और खाद्य पदार्थों की बिक्री/सेवा पर लागू नहीं होता है) पावरस्टाउन पार्क रेसकोर्स, क्लोनमेल, सह टिपररी;
- टिम नेसा 2 ए जॉन स्ट्रीट, सीओ लिमरिक;
- हिडन डोजो एशियन स्ट्रीट फूड 47 ए फिब्सबोरो रोड, फिब्सबोरो, डबलिन 7;
- वकामी सुशी और एशियाई 47 ए फिब्सबोरो रोड, फिब्सबोरो, डबलिन 7;
- कोस्टा कॉफी 1 डॉसन स्ट्रीट, डबलिन 2।
जुलाई में प्रवर्तन आदेशों के कुछ कारणों में शामिल हैं: एक डिशवॉशर रूम और फूड स्टोर में पाए जाने वाले चूहे की बूंदें और एक मुख्य ग्राहक प्रवेश द्वार पर ध्यान दिया गया; अपर्याप्त का अर्थ है कि रसोई में बार -बार हैंडवाशिंग को रोकने के लिए हाथ धोना; भोजन की तैयारी के दौरान मालिक और कर्मचारी साफ सुरक्षात्मक कपड़े नहीं पहनते हैं; बिक्री के लिए प्रदर्शित पैक किए गए भोजन के एक कंटेनर के तल में डेड बीटल; और विभिन्न खाद्य पदार्थ जैसे कि मांस और पोल्ट्री आधारित करी और दही और सब्जी आधारित मसालों को असुरक्षित तापमान पर रखा जा रहा है।
इन के साथ -साथ, चूहे की बूंदों को एक भंडारण इकाई में पाया गया, जिसका उपयोग भोजन और भोजन संपर्क सामग्री जैसे पुन: प्रयोज्य कप, लिड्स और तिनके को संग्रहीत करने के लिए किया गया था; कई कृंतक बूंदों को उच्च और निम्न स्तर के ठंडे बस्ते में नोट किया गया था जहां भोजन संग्रहीत किया गया था; मृत तिलचट्टे को एक मुख्य रसोई में काम किया गया था, जहां भोजन तैयार किया जाता है और खाना पकाने के उपकरण के नीचे जहां भोजन पकाया जाता है; और व्यापक भोजन मलबे को स्टोर रूम के फर्श पर, दुकान के फर्श पर और एक बेकरी के फर्श पर पाया गया था।
एक निषेध आदेश FSAI अधिनियम, 1998 के तहत Ballymaguire Foods अनलिमिटेड कंपनी, Rathmooney, Lusk, Co Dublin पर परोसा गया था।
एक निषेध आदेश यूरोपीय संघ (खाद्य कानून के संबंध में आधिकारिक नियंत्रण) के तहत परोसा गया था, 2020 टिमोथी ओनवुएगबुसी, 2 ए जॉन स्ट्रीट, लिमरिक और एमेका इकेबुडु, 2 ए जॉन स्ट्रीट, लिमिक पर विनियमों के तहत।
लेसरियोसिस प्रकोप
एफएसएआई के मुख्य कार्यकारी, ग्रेग डेम्पसी ने कहा कि हाल ही में खाद्य जनित घटनाएं खाद्य व्यवसायों की आवश्यकता के “स्टार्क रिमाइंडर” के रूप में काम करती हैं, जो उच्चतम खाद्य सुरक्षा मानकों को बनाए रखने के लिए हैं।
पिछले महीने, लिस्टेरियोसिस के “व्यापक प्रकोप” के बाद एक व्यक्ति की मृत्यु हो गई, और लिस्टेरिया बैक्टीरिया की संभावित उपस्थिति के कारण बल्लीमागुइरे खाद्य पदार्थों द्वारा निर्मित 201 तैयार भोजन उत्पादों को याद किया गया।
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एक हफ्ते बाद, लिस्टेरिया के पाए जाने के बाद सुपरवेलू और टेस्को जैसे लोकप्रिय सुपरमार्केट से सलाद उत्पादों को वापस बुलाया गया।
“उपभोक्ता यह उम्मीद करने के हकदार हैं कि वे जो भोजन खरीदते हैं वह सुरक्षित है, और खाद्य व्यवसायों की स्पष्ट कानूनी और नैतिक जिम्मेदारी है कि यह सुनिश्चित करें कि यह है,” डेम्पसी ने कहा।
“इस महीने जारी किए गए प्रवर्तन आदेश खाद्य सुरक्षा कानून के गंभीर, रोके जाने योग्य उल्लंघनों को दर्शाते हैं। प्रत्येक खाद्य व्यवसाय को खाद्य सुरक्षा कानून का गंभीरता से पालन करने के लिए अपनी जिम्मेदारी लेनी चाहिए।
“एफएसएआई खाद्य व्यवसायों को उनके दायित्वों को पूरा करने में मदद करने के लिए सहायता और सलाह प्रदान कर सकता है। हालांकि, जैसा कि इस महीने प्रवर्तन कार्यों द्वारा प्रदर्शित किया गया है, जहां खाद्य व्यवसाय अपने दायित्वों का अनुपालन नहीं करते हैं, हम कार्रवाई करेंगे।”
