रोटी के एक रोटी में खोजा गया एक मृत मकड़ी, चिकन स्तन में कांच का एक टुकड़ा और चॉकलेट बिस्किट में पाए जाने वाले धातु का एक बड़ा टुकड़ा अनफिट फूड में पाए जाने वाले कुछ विदेशी वस्तुओं में से एक है।
आयरलैंड के खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (FSAI) ने खुलासा किया है कि इसकी सलाह लाइन को पिछले साल कुल 8,596 शिकायतें और प्रश्न मिले थे।
FSAI ने कहा कि 2024 में उपभोक्ताओं से 4,996 शिकायतें थीं, 2023 की 4,395 शिकायतों की तुलना में 13.7 प्रतिशत की वृद्धि हुई।
2024 की 4,996 शिकायतों में, 32 प्रतिशत अनफिट फूड से संबंधित और संदिग्ध खाद्य विषाक्तता के लिए 29 प्रतिशत।
आंकड़े पिछले एक दशक में एक समग्र ऊपर की ओर प्रवृत्ति को दर्शाते हैं।
एफएसएआई ने कहा कि सभी शिकायतों का पालन किया गया और पूरे देश में खाद्य निरीक्षकों द्वारा जांच की गई।
अनफिट फूड, जो भोजन है जो खाने के लिए सुरक्षित नहीं है, 2024 में सबसे अधिक बार रिपोर्ट की गई शिकायत थी।
अनफिट फूड में एक विदेशी वस्तु के साथ संदूषण भी शामिल है।
भोजन में आमतौर पर रिपोर्ट की गई विदेशी वस्तुओं में प्लास्टिक, कीड़े/मकड़ियों, बाल, कांच, धातु और पत्थर शामिल थे।
कुछ शिकायतों के उदाहरणों में एक प्रोटीन बार में रबर का एक बड़ा टुकड़ा शामिल है; ब्राउन ब्रेड की एक पाव में एक मृत मकड़ी; एक चिकन स्तन में कांच का एक टुकड़ा; मैगॉट्स से भरा मूसली का एक पैकेट; चिप्स के एक बैग में एक टूथपिक; पूर्व-पैक झींगे में एक धातु पिन; मिल्कशेक में प्लास्टिक का एक टुकड़ा; एक टेकअवे भोजन में एक धातु की कील; अंगूर के एक बॉक्स में एक घोंघा; एक बूरिटो कटोरे में एक जीवित कीट; और एक चॉकलेट बिस्किट में धातु का एक बड़ा टुकड़ा।
अनफिट फूड के बारे में अन्य शिकायतें अंडरकुक किए गए मीट का हवाला देते हैं, भोजन को ठंडा होने पर परोसा जाता है, जब यह गर्म होना चाहिए, और “ऑफ” स्वाद या गंध के साथ खाद्य पदार्थ।
संदिग्ध खाद्य विषाक्तता की रिपोर्टों से संबंधित दूसरी सबसे अधिक बार रिपोर्ट की गई श्रेणी 2024 में कुल शिकायतों का 29 प्रतिशत है।
यह 2023 में 23.3 प्रतिशत खाद्य विषाक्तता की शिकायतों पर वृद्धि थी।
व्यवसायों में स्पॉट किए गए कृन्तकों की रिपोर्ट के साथ खराब स्वच्छता मानकों से संबंधित तीसरी सबसे अधिक बार रिपोर्ट की गई श्रेणी; स्टाफ उपयुक्त कपड़े नहीं पहने; कर्मचारियों के साथ गरीब व्यक्तिगत स्वच्छता खुले तौर पर खांसी और छींकने; स्टाफ हाथ नहीं धोना और एक ही दस्ताने के साथ भोजन और धन संभालना; अत्यधिक मक्खियों और कीड़े खाद्य व्यवसायों में स्पॉट किए गए; आम तौर पर अशुद्ध परिसर; भोजन को सही ढंग से संग्रहीत नहीं किया जा रहा है और फ्रिज और फ्रीजर के साथ पर्याप्त ठंडा नहीं; और भोजन फर्श पर बक्से में संग्रहीत किया जा रहा है।
सभी शिकायतों के टूटने में अनफिट फूड के लिए 1,597 शामिल थे; संदिग्ध खाद्य विषाक्तता के लिए 1,449; स्वच्छता मानकों के लिए 1,289, लेबलिंग के लिए 169; 156 ‘दूसरों’ के तहत गिरना; एलर्जेन जानकारी के लिए 155; और 81 शिकायतें अपंजीकृत खाद्य व्यवसाय से संबंधित हैं।
एफएसएआई के मुख्य कार्यकारी अधिकारी ग्रेग डेम्पसी ने एफएसएआई को शिकायत करने के महत्व पर जोर दिया ताकि किसी भी खाद्य सुरक्षा मुद्दों को संबोधित किया जा सके।
उन्होंने कहा: “हम अपनी सलाह लाइन के माध्यम से हमसे संपर्क करने वाले उपभोक्ताओं और खाद्य व्यवसायों का स्वागत करते हैं।
“अनुचित और असुरक्षित भोजन और प्रथाओं की रिपोर्ट करने वाले लोग विटाल रूप से महत्वपूर्ण हैं और एक आवश्यक घटक है, जो खाद्य श्रृंखला में उच्चतम मानकों और गुणवत्ता को सुनिश्चित करने के लिए खाद्य निरीक्षक के काम का समर्थन करता है।
“सलाह लाइन में शिकायतों में साल-दर-साल वृद्धि खाद्य सुरक्षा के महत्व के उपभोक्ताओं के बीच बढ़ती जागरूकता को दर्शाती है और खाद्य उत्पादों और खाद्य परिसरों में खराब खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों की बात करने पर उनके शून्य-सहिष्णुता दृष्टिकोण को प्रदर्शित करती है।
“खाद्य व्यवसायों का सुरक्षित भोजन प्रदान करने के लिए एक कानूनी दायित्व है और यह महत्वपूर्ण है कि खाद्य व्यवसाय सुनिश्चित करें कि वे हर समय कानून का पालन करें।
“एफएसएआई सलाह लाइन, एक व्यापक वेबसाइट और लर्निंग पोर्टल द्वारा समर्थित, खाद्य उद्योग के लिए महत्वपूर्ण संसाधन हैं, और हम सभी खाद्य व्यवसाय ऑपरेटरों को इन मुफ्त और सुलभ उपकरणों का लाभ उठाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।”
