डबलिन में भोजन परोसने वाले 40 प्रतिशत से अधिक पबों ने कहा है कि एक उद्योग समूह के अनुसंधान के अनुसार, 2026 तक कम वैट दर में देरी होने पर उन्हें कर्मचारियों को कम करना होगा।
लाइसेंस प्राप्त विंटर्स एसोसिएशन (LVA) के सर्वेक्षण से पता चलता है कि 10 प्रतिशत पब भी देरी होने पर पूरी तरह से भोजन परोसने के लिए रोक लगाने पर विचार करेंगे।
सितंबर 2023 में उच्च वैट दर पेश किए जाने के बाद से डबलिन के आधे से अधिक फूड पबों ने अपने भोजन की बिक्री में गिरावट देखी है।
लगभग 2- प्रतिशत का कहना है कि उन्होंने 10 प्रतिशत से अधिक की बिक्री में गिरावट देखी है और राजधानी में 12 पबों में लगभग 1 का कहना है कि उन्होंने भोजन परोसना बंद कर दिया है।
दोपहर का भोजन वह भोजन है जिसमें सबसे बड़ी गिरावट देखी गई है, जिसमें 62 प्रतिशत पबों ने कहा है कि उन्होंने आदेशों की संख्या में गिरावट देखी है।
34 फीसदी का कहना है कि उन्होंने मिठाई के आदेशों में गिरावट भी देखी है, 28 प्रतिशत ने ग्राहकों में रात के खाने के आदेश में कमी का अनुभव किया है और 22 प्रतिशत ने नाश्ते के आदेशों की संख्या कम देखी है।
70 प्रतिशत खाद्य पबों का यह भी कहना है कि उन्हें अपने मेनू पर परोसे गए व्यंजनों की संख्या को कम करना पड़ा है क्योंकि वैट की उच्च दर प्रभावी हुई है।
52 प्रतिशत ने लागत कारणों के कारण स्टेक परोसना बंद कर दिया है, 26 प्रतिशत का कहना है कि उन्हें समुद्री भोजन परोसना बंद करना पड़ा है और 17 प्रतिशत ने भुना हुआ व्यंजन परोसना बंद कर दिया है।
92 फीसदी पब बजट दिवस से वैट 9 दर को लागू करना चाहते हैं और 1 जनवरी 2026 से सिर्फ आठ प्रतिशत, जबकि 96 प्रतिशत डबलिन पब चाहते हैं कि भोजन के लिए वैट दर स्थायी रूप से नौ प्रतिशत पर छोड़ दी जाए।
