क्या कोरियाई खाना पूर्वोत्तर चीन का खाना है? “चीन और थाईलैंड में चोरी”

[스포츠조선 장종호 기자] थाईलैंड के बैंकॉक के सबसे बड़े शॉपिंग मॉल ‘वन बैंकॉक’ में स्थित एक बड़ा रेस्तरां, कोरियाई भोजन को पूर्वोत्तर चीन के भोजन के रूप में पेश करके विवाद पैदा कर रहा है। सुंगशिन महिला विश्वविद्यालय की प्रोफेसर सेओ ग्योंग-देओक ने कहा, “हाल ही में, थाईलैंड में रहने वाले कई कोरियाई लोगों ने इसकी सूचना दी, और जांच करने पर, यह ‘एंट केव’ नामक एक रेस्तरां निकला, जिसमें कई चेन स्टोर हैं चाइना में।” यह रेस्तरां हनबोक पहने और टेटोकबोक्की बेचते हुए दिखाई देता है, इंटीरियर डिजाइन में कोरियाई संस्कृति की एक तस्वीर का इस्तेमाल किया गया था और मेनू के कवर पर इसे ‘उत्तरपूर्वी चीन का भोजन’ बताया गया था जबकि किमची बनाने की एक तस्वीर शामिल थी। इसके अलावा, ‘किम्ची’ से संबंधित मेनू में ‘पाओ’ शामिल है, जो चीनी में अनुवादित होने पर पूरी तरह से अलग भोजन है। इसका गलत अनुवाद ‘चाय (泡菜)’ कर दिया गया।

पिछले साल, चीनी फ्रेंचाइजी ‘मिचुन’, जो अपने प्रतिनिधि मेनू के रूप में स्टोन पॉट बिबिंबैप बेचती है, के पास पहले से ही 1,000 से अधिक स्टोर थे, और स्टोर के अंदर इसे ‘कोरियाई-चीनी अमूर्त सांस्कृतिक विरासत’ के रूप में प्रचारित करने के लिए विवादास्पद था।

प्रोफेसर सेओ ने कहा, “जिस तरह कोरियाई लोग पूरी दुनिया में चीनी रेस्तरां चला सकते हैं, उसी तरह चीनी लोग भी कोरियाई रेस्तरां चला सकते हैं। हालांकि, कोरियाई लोग यह दावा नहीं करते कि चीनी खाना कोरियाई है।”

विशेष रूप से, उन्होंने आलोचना की, “यह दावा करके कोरिया के अद्वितीय भोजन और संस्कृति को अपनी संस्कृति में शामिल करने का प्रयास करना पूरी तरह से चोरी है कि जातीय कोरियाई लोगों की राष्ट्रीयता और घर चीन है।”

उन्होंने इस बात पर भी जोर दिया, “चीनी लोगों को पहले दूसरे देशों की संस्कृतियों का सम्मान करना सीखना चाहिए।”

रिपोर्टर जोंग-हो जंग belho@sportschosun.com

‘मिचुन’ रेस्तरां जहां लोग हनबोक पहनते हैं और स्टोन पॉट बिबिंबैप परोसते हैं। अंदर इसे ‘कोरियाई-चीनी अमूर्त सांस्कृतिक विरासत’ के रूप में पेश किया गया है।