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[스포츠조선 장종호 기자] नये साल का दिन आ रहा है. लंबे समय से परिवार के साथ इकट्ठा किया गया छुट्टियों का खाना अपने आप में मज़ेदार है, लेकिन यह एक ऐसा समय भी है जब अधिक खाने और तैलीय भोजन के सेवन के कारण अधिक से अधिक लोग पाचन रोगों से पीड़ित होते हैं। स्वस्थ नए साल की छुट्टियों के लिए, कैथोलिक विश्वविद्यालय के इंचियोन सेंट मैरी अस्पताल के चोई यंग-ही ने जीवनशैली और रोकथाम के तरीकों का सारांश दिया है जो आग बुझाने वाले यंत्रों के स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं। छुट्टी के खाद्य पदार्थ, जैसे पसलियां, उबली हुई पसलियां और जपाचे, पाचन प्रक्रिया के दौरान पेट पर बोझ डालते हैं। विशेष रूप से, अधिक खाने से पेट में या अंदर सूजन होने की संभावना होती है। इसके अलावा, सामान्य से अधिक भोजन करना, बार-बार नाश्ता करना और देर रात का नाश्ता करना और अनियमित भोजन करना पाचन और पाचन तंत्र के स्वास्थ्य को खराब करने वाला एक प्रमुख कारक है। यदि आप पकड़े जाते हैं, तो आपको अपच जैसी पाचन संबंधी बीमारियाँ हो सकती हैं, ”उन्होंने कहा। भाटा ग्रासनलीशोथ और जठरांत्र शोथ हैं। अपच छुट्टियों के सबसे आम लक्षणों में से एक है: पेट में सूजन, आंतरिक धागा, ऊपरी पेट में दर्द और भोजन के बाद तृप्ति। अधिक खाना और वसायुक्त भोजन का सेवन इसका मुख्य कारण है। बार-बार नाश्ता और अनियमित भोजन भी अपच को खराब कर सकता है।
रिफ्लक्स एसोफैगिटिस एक बीमारी है जो देर रात या अत्यधिक भोजन के सेवन के कारण पेट में एसिड रिफ्लक्स के कारण ग्रासनली के रूप में होती है। मुख्य लक्षणों में आंतरिक हृदय, सीने में दर्द और नया भाटा शामिल हैं। भोजन के तुरंत बाद लेटने की आपकी आदत से लक्षण बिगड़ सकते हैं। इसके अलावा, बड़े पैमाने पर खाना पकाने और कमरे के तापमान पर छुट्टी वाले खाद्य पदार्थों के भंडारण के कारण गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्टाइटिस के रोगियों की संख्या उल्टी, दस्त और पेट दर्द का मुख्य लक्षण है।
अवकाश पाचन रोगों को रोकने के लिए कुछ अभ्यास की आवश्यकता है। सबसे पहले, भोजन की मात्रा को समायोजित करना महत्वपूर्ण है। छुट्टियों का भोजन समृद्ध और विविध होता है, जिससे इसे ज़्यादा खाना आसान हो जाता है। जब आप खाते हैं, तो आपको इसे केवल खाने लायक ही अपनी निजी प्लेट में रखने की आदत डालनी होगी। इसके अलावा, जब तैलीय खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो पाचन के बोझ को कम करने के लिए इसे ताजी सब्जियों के साथ खाना अच्छा होता है।
भोजन के तुरंत बाद लेटने की आदत पेट में एसिड बैकफ्लो और पेट में परेशानी का कारण बन सकती है, इसलिए इससे बचना चाहिए। भोजन के बाद अत्यधिक व्यायाम पाचन में बाधा डालता है, लेकिन हल्की सैर और दैनिक गतिविधियाँ पाचन को बढ़ावा देने में मदद कर सकती हैं। छुट्टियों में अक्सर बोरियत होने पर स्नैक्स मिलते हैं। देर रात स्नैक्स खाने से बचना और उसकी जगह पानी या गर्म चाय लेना एक अच्छा विचार है।
खाद्य स्वच्छता प्रबंधन की उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए। इसे क्षतिग्रस्त करना आसान है क्योंकि छुट्टियों के भोजन बड़ी मात्रा में तैयार और संग्रहीत किए जाते हैं। भोजन को उचित तापमान पर संग्रहित किया जाना चाहिए, खाने से पहले पर्याप्त गर्म किया जाना चाहिए, और खाना पकाने के उपकरण और हाथों की सफाई जैसे बुनियादी स्वच्छता नियमों का पूरी तरह से पालन किया जाना चाहिए।
फलों का ख्याल रखना भी जरूरी है. कई मामलों में, फल का आनंद अक्सर मिठाई के रूप में लिया जाता है, लेकिन इसके अधिक सेवन से रक्त शर्करा बढ़ सकती है। नए साल की छुट्टियां परिवार के साथ गर्म समय बिताने का एक मूल्यवान अवसर है, लेकिन अगर आप अग्निशामक यंत्रों के स्वास्थ्य की परवाह नहीं करते हैं , आप अच्छा समय बिता सकते हैं जिससे स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। “आइए उचित मात्रा में भोजन, नियमित भोजन, स्वच्छता प्रबंधन और सरल व्यायाम के माध्यम से एक स्वस्थ छुट्टी बिताएं और एक स्वस्थ छुट्टी जिएं।”
जैंग जोंग-हो द्वारा, रिपोर्टर ballho@sportschosun.com
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