देहरादुन, लगभग 300 लोगों के साथ देहरादून में बीमार पड़ने के बाद दूषित एक प्रकार का अनाज के आटे से बने खाद्य पदार्थ खाने के बाद, उत्तराखंड में इसकी बिक्री के लिए बुधवार को सख्त नियमों को फंसाया गया, जिससे ग्रॉसर्स के लिए इसे बिना लाइसेंस के खुले में नहीं बेचना अनिवार्य हो गया।
खाद्य सुरक्षा और औषधि प्रशासन विभाग ने एक प्रकार का अनाज के आटे की गुणवत्ता सुनिश्चित करने और सोमवार को हुई घटनाओं को रोकने के लिए सख्त नियमों को लागू करने का फैसला किया है, जो सोमवार को हुई थी, विभाग के आयुक्त, आर राजेश कुमार ने कहा।
उन्होंने कहा कि मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धम्मी और स्वास्थ्य मंत्री धन सिंह रावत के निर्देशों पर, हिल राज्य में एक प्रकार का अनाज के आटे की बिक्री के बारे में नए दिशानिर्देश जारी किए गए हैं।
अब, कोई भी किराने का सामान खुले में एक प्रकार का अनाज का आटा बेचने में सक्षम नहीं होगा। इसे केवल सील पैकेट में बेचा जाएगा। इसके अलावा, पैकेट पर खाद्य सुरक्षा अधिनियम, 2006 के अनुसार लेबलिंग नियमों का पालन करना अनिवार्य किया गया है, कुमार ने कहा।
यह स्पष्ट रूप से एक प्रकार का अनाज के आटे को पीसने की तारीख, पैकेट की तारीख और पैकेट पर समाप्ति की तारीख का उल्लेख करना आवश्यक होगा।
इसके अलावा, हर पैकेट पर विक्रेता के खाद्य लाइसेंस संख्या का उल्लेख करना अनिवार्य कर दिया गया है, कुमार ने कहा, यदि कोई विक्रेता इन नियमों का उल्लंघन करते हुए पाया जाता है, तो उसके खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
उत्तराखंड में नवरात्रि के दौरान एक प्रकार का अनाज के आटे की खपत आम है।
कुमार ने कहा कि उपभोक्ताओं को निर्माण और समाप्ति की तारीखों, लाइसेंस संख्या और पैकेट पर उल्लिखित अन्य विवरणों की सावधानीपूर्वक जांच करने के बाद केवल सील पैक में एक प्रकार का अनाज आटा खरीदना चाहिए।
उन्होंने कहा कि छह एक प्रकार की आटे के नमूनों ने खाद्य पदार्थों के मिलावट के खिलाफ चल रहे अभियान के दौरान परीक्षणों को विफल कर दिया है।
कुमार ने कहा कि इन नमूनों में से अधिकांश में माइकोटॉक्सिन की उपस्थिति का पता चला था, जो रुद्रपुर में राज्य खाद्य और दवा परीक्षण प्रयोगशाला में परीक्षण किया गया था।
उन्होंने कहा कि सभी कंपनियों और दुकानों के खिलाफ एक मामला दर्ज किया जाएगा जहां से नमूने एकत्र किए गए थे।
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