17 मार्च, 2025 07:30 पूर्वाह्न IST
नवी मुंबई: हरी मिर्च की कीमतें कम आगमन और गर्मी के कारण दोगुनी से अधिक हो गई हैं, थोक दर and 45-75 तक और खुदरा प्रति किलो प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई है।
नवी मुंबई: भारतीय रसोई में एक आवश्यक घटक ग्रीन मिर्च की कीमतें, थोक और खुदरा बाजारों दोनों में दोगुनी से अधिक हो गई हैं, जल्द ही कमी की बहुत कम संभावना है। थोक टर्बी के एपीएमसी बाजार में कम गुणवत्ता वाले हरी मिर्च की कीमत, जो लागत ₹एक सप्ताह पहले 20-30 प्रति किलोग्राम, तक बढ़ गया है ₹45 प्रति किलो। अच्छी गुणवत्ता वाली मिर्च की कीमत बढ़ गई है ₹40 प्रति किलोग्राम से ₹75 प्रति किलो। खुदरा बाजार में, कीमत में तेजी से वृद्धि हुई है ₹40-50- प्रति किलोग्राम से ₹125 को ₹160 प्रति किलोग्राम, गुणवत्ता से भिन्न।
व्यवसाय मूल्य वृद्धि के लिए गर्मी से जटिल कम आगमन को दोष दे रहे हैं। एक थोक व्यापारी, राम यादव ने कहा, “हम नागपुर, गुजरात, पालघार, कर्नाटक आदि से मिर्च स्टॉक प्राप्त कर रहे हैं और उत्पादन में गिरावट आई है। बढ़ते तापमान को रास्ते में नष्ट करने के लिए अधिकांश आगमन स्टॉक का कारण बन रहा है। गर्मी के कारण, मिर्च सूख रही है, लाल हो रही है, और समग्र गुणवत्ता गिर रही है। ” उन्होंने कहा कि कीमतें जल्द ही कम नहीं होंगी, “वास्तव में, वे आगे बढ़ सकते हैं।”
स्टॉक रिटेल शॉप के मालिक खरीदारी लंबे समय तक नहीं चलती हैं और सामान्य से बहुत तेज दर से कम हो रही हैं, वशी में एक रिटेलर प्रदीप सावंत ने कहा। इस कारण के वित्तीय नुकसान के लिए, खुदरा विक्रेताओं ने कीमत बढ़ा दी है, जो कि कुछ हफ़्ते पहले ही लगभग तीन गुना तक बढ़ा है। “अन्य सब्जियों के विपरीत, लोग वास्तव में मिर्च की खरीद को कम नहीं कर सकते हैं क्योंकि यह वैसे भी बड़ी मात्रा में नहीं खाया जाता है और इसलिए मांग समान है। लोगों के पास बढ़ी हुई कीमत पर खरीदने के अलावा कोई विकल्प नहीं है।
