कर्नाटक के मुख्यमंत्री सिद्धारमैया ने शुक्रवार को अपनी राजनीतिक व्यस्तताओं से एक संक्षिप्त विराम लिया, ताकि मल्लेश्वरम में बेंगलुरु के सबसे प्यारे भोजनालयों, सेंट्रल टिफिन रूम (CTR) में से एक का दौरा किया जा सके।
अपने प्रतिष्ठित कुरकुरी डोसा के लिए जाना जाता है, सीटीआर दशकों से शहर के पाक परिदृश्य का एक प्रमुख स्थान रहा है।
अपनी यात्रा से एक तस्वीर साझा करते हुए, मुख्यमंत्री ने लिखा, “राजनीति के बीच, मैंने कुछ समय निकाल लिया और मल्लेश्वरम के केंद्रीय टिफिन रूम में गया, जिसे सीटीआर के रूप में लोकप्रिय रूप से जाना जाता था। मुझे सालों पहले डोसा खाने से याद आया।”
अनुभव को दर्शाते हुए, सिद्धारमैया ने गुणवत्ता में निरंतरता की प्रशंसा की जो रेस्तरां ने वर्षों से बनाए रखा है। उन्होंने कहा, “तथ्य यह है कि सीटीआर ने डोसा के स्वाद की गुणवत्ता को बनाए रखा है, अब भी आज भी मसाला डोसा खाने के दौरान पुष्टि की गई थी।”
उन्होंने कहा कि सीटीआर के हस्ताक्षर मसाला डोसा का स्वाद पिछले कुछ वर्षों में अपरिवर्तित रहा था, इसे रेस्तरां की स्थायी गुणवत्ता की एक रमणीय पुष्टि कहा।
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1920 से बेंगलुरु संस्थान सीटीआर, लंबे समय से अपने प्रामाणिक दक्षिण भारतीय किराया के लिए मनाया जाता है। इस साल की शुरुआत में, प्रतिष्ठित भोजनालय ने केम्पेगौड़ा अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डे पर अपना पहला आउटलेट लॉन्च करके एक बड़ा कदम उठाया। टर्मिनल 2 में स्थित, नई शाखा दुनिया भर के यात्रियों के लिए बेंगलुरु के प्यारे स्वादों को लाती है, जो स्थानीय पसंदीदा जैसे कि डोसा, इडलिस और फिल्टर कॉफी का एक मेनू पेश करती है।
हवाई अड्डे के आउटलेट ने पहले ही दिल जीत चुके हैं। एक्स (पूर्व में ट्विटर), बेंगलुरु हवाई अड्डे के मुख्य परिचालन अधिकारी, सत्यकी रघुनाथ पर अपनी उत्तेजना व्यक्त करते हुए, लिखा, “सबसे अच्छी भावना – वास्तव में @ctr1920 को देखने के लिए @t2 के बाहर @blrairport पर।
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