बेंगलुरु का प्रसिद्ध शिवाजी मिलिट्री होटल, जो अपने स्वादिष्ट मांसाहारी व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है, शहर के बाहर अपनी शुरुआत कर रहा है। डोने बिरयानी और मटन फ्राई के लिए मशहूर यह प्रतिष्ठित भोजनालय इस महीने हैदराबाद के माधापुर इलाके में एक शाखा खोलने जा रहा है। यह प्रतिष्ठान के पहले विस्तार का प्रतीक है, जो 1935 से बनशंकरी में प्रमुख रहा है, जो प्रतिदिन भोजन प्रेमियों की भीड़ को आकर्षित करता है।
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शिवाजी मिलिट्री होटल के मालिक राजीव ने ब्रांड को हैदराबाद में लाने के बारे में अपना उत्साह साझा किया। “हमारी विरासत हैदराबाद की ओर बढ़ रही है, और हम शहर के माहौल से मेल खाने के लिए खुद को ढाल रहे हैं। हमारी बेंगलुरु शाखा के विपरीत, हैदराबाद आउटलेट रात्रिभोज के लिए आधी रात तक खुला रहेगा। जबकि हैदराबाद अपनी बिरयानी के लिए विश्व स्तर पर प्रसिद्ध है, डोने बिरयानी के लिए शहर का प्यार बढ़ रहा है, और हम उस क्षेत्र में उत्कृष्ट हैं, ”उन्होंने कहा।
बेंगलुरु के लोकप्रिय फूड ज्वाइंट्स विस्तार के लिए हैदराबाद पर नजर गड़ाए हुए हैं
यह निर्णय तब आया है जब बेंगलुरु से प्रेरित भोजन का चलन हैदराबाद में जोर पकड़ रहा है। इससे पहले, बेंगलुरु का एक और लोकप्रिय व्यंजन होसकोटे बिरयानी, कई खिलाड़ियों द्वारा हैदराबाद में पेश किया गया था, जिसमें सुबह की सेवा सुबह 4 बजे से शुरू होती थी। इसने बेंगलुरु की पाक संस्कृति के लिए मोतियों के शहर में घर खोजने का मार्ग प्रशस्त कर दिया है।
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इसके अलावा, बेंगलुरु स्थित भोजनालय, जो अपने डोसा और इडली के लिए जाना जाता है, रामेश्वरम कैफे ने हाल ही में बेंगलुरु के बाहर हैदराबाद में अपना पहला आउटलेट खोला है। अपने प्रामाणिक दक्षिण भारतीय स्वादों के लिए जाना जाने वाला यह कैफे बेंगलुरु में पांच स्थानों पर संचालित होता है, जिसमें इंदिरा नगर में 100 फीट रोड पर एक नया आउटलेट भी शामिल है। अन्य शाखाएँ जेपी नगर, ब्रुकफील्ड और राजाजी नगर में स्थित हैं। ब्रांड घरेलू यात्रियों की सुविधा के लिए बेंगलुरु अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डे के टर्मिनल-1 पर एक आउटलेट खोलने की भी तैयारी कर रहा है।
इन विस्तारों के साथ, बेंगलुरु के प्रतिष्ठित खाद्य ब्रांड हैदराबाद के गतिशील पाक परिदृश्य में अपनी जगह बना रहे हैं, और अपनी अनूठी पेशकशों से भोजन के शौकीनों को खुश कर रहे हैं।
